Gefillte Fisch - Übersetzung nach Englisch
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Gefillte Fisch - Übersetzung nach Englisch

DISH MADE FROM A POACHED MIXTURE OF GROUND DEBONED FISH
Gefilte Fish; Gefiltefish; Gefilte fisch; Gefillte fisch; Gefüllte fisch; Gifilte fish; Gafilta fish; Gefilte; Gefuellte fisch; Gefullte fisch; Gefilta fish; Gefuelten hechden
  • Gefilte fish: whole stuffed and garnished fish with eggs
  • Jars of gefilte fish in Israel

Gefillte Fisch      
gefilte fish, ground fish patties
gefilte fish         
"Gefillte Fisch" (jiddische Spezialität, Fischklöße)

Definition

gefilte fish
[g?'f?lt?]
¦ noun a dish of stewed or baked stuffed fish, or of fishcakes boiled in a fish or vegetable broth.
Origin
Yiddish, 'stuffed fish', from filn 'to fill' + fish1.

Wikipedia

Gefilte fish

Gefilte fish (; from Yiddish: געפֿילטע פֿיש, lit. "stuffed fish") is a dish made from a poached mixture of ground deboned fish, such as carp, whitefish, or pike. It is traditionally served as an appetizer by Ashkenazi Jewish households. Popular on Shabbat and Jewish holidays such as Passover, it may be consumed throughout the year. It is typically garnished with a slice of cooked carrot on top.

Historically, gefilte fish was a stuffed whole fish consisting of minced-fish forcemeat stuffed inside the intact fish skin. By the 16th century, cooks had started omitting the labor-intensive stuffing step, and the seasoned fish was most commonly formed into patties similar to quenelles or fish balls.

In Poland gefilte fish is referred to as karp po żydowsku ("carp Jewish-style").